goûter le monde: Au fond du jardin...

Au Fond du Jardin est une adresse de choix.

Cette "Maison de Goût", qui a pour illustre marraine Monique Jung (du restaurant étoilé Le Crocodile à Strasbourg), est un lieu unique, entre Jardin anglais et Jardin des Délices, réservé aux moments les plus gourmands et privilégiés de la journée: Lunch, Tea-Time, Diner...

Déjà la vitrine, superbement mise en valeur par les talents de Frédéric Robert -décorateur d'intérieur de formation et fondateur de l'établissement-, avait laissé deviner le charme du lieu. Mais en soulevant l'épais rideau de porte, c'est tout un univers délicieusement suranné qui se dévoile et nous plonge dans l'art de vivre d'un autre siècle, tout en délicatesse et raffinement, où se superposent nappes longues, porcelaines fleuries, serviettes en dentelle, cadres Rococo, lampes de table, abats-jour corolle, boîtes à thé, confitures translucides, fleurs fraîchement coupées...

C'est dans cet écrin victorien que Laurent Renaud, cuisinier passionné et créatif, donne libre cours à son imagination savoureuse et propose des petits plats délicats en totale osmose avec le décor et l'ambiance des lieux.

L'heure du thé est idéale pour découvrir ses pâtisseries originales et pleines de poésie, qu'une tasse de thé de sélection Mariages Frères ou Tiffanys, ou qu'un chocolat chaud parfumé et épicé, accompagnera à merveille.

Une autre des spécialités de la maison: Les "Madeleines Gourmandes".

Laurent Renaud revisite les Madeleines traditionnelles et les décline en variant parfums et décors. Elles prennent alors des allures de bonbons ou de bijoux, des saveurs d'amande, de rose, de lilas, de lavande ou de fleur d'oranger et répondent, désormais, aux doux noms de Casablanca, Lune d'hiver ou Guerlain...