samedi 29 mars 2008

Égast Cook Show: Match n°4

Match n°4: Franck Legile et Philippe Fiorini (les Etangs à Manom en Moselle) et Cyrille Lohro Meilleur Ouvrier de France 2007 (fromagerie Au vieux gourmet à Strasbourg).
D'abord une démonstration de cuisine des chefs mosellans, sous le regard affûté de Thierry Marx qui joue les arbitres gourmands depuis de début de la soirée, puis, c'est au tour de Cyrille Lohro d'entrer en scène avec un munster fumé au bois de hêtre... 






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