La bonne cuisine du Sud-Ouest à Toulouse

Envie d'un magret, d'un cassoulet fondant servi crépitant et doré dans sa cassolette de terre encore fumante? 

Une adresse au prix défiant toute concurrence au coeur de Toulouse: le restaurant "Au Gascon". Bien connu des toulousains, trop peu des guides, ce restaurant propose une cuisine traditionnelle "à la bonne franquette" servie simplement et très généreusement par une famille sympathique autour d'un chef chaleureux (clone de Francis Cabrel) entièrement dévoué au contentement de ses convives et au travail bien fait. Un grand homme!

J'ai le souvenir d'un menu du soir salade gasconne + énorme cassoulet + glace vanille et pruneaux à l'Armagnac (le tout pour une dizaine d'euros!)....superbe!

Restaurant "Au Gascon"

9, rue des Jacobins

31000 Toulouse

05 61 21 67 16 (réservez surtout si vous êtes nombreux)