Cochonnailles en Touraine...

Un des grands représentants des délices de la charcuterie traditionnelle tourangelle: la charcuterie Hardouin à Vouvray (entre Tours et Amboise). Rillons confits au Vouvray, boudins blancs merveilleux et, mon régal, les petits boudins noirs apéritifs aux grains de raisins de Vouvray qui se présentent en chapelet et qui peuvent se consommer froids: une texture fine et fondante à laquelle s'ajoute des grains de raisins encore juteux...un délice!

Charcuteries Hardouin

37210 Vouvray

2 boutiques à Vouvray (adresses sur le site www.hardouin.com)

1 boutique dans les Halles de Tours (place des Halles 37000 Tours)