"Berger des abeilles et pain d'épicier" telle est la jolie définition que William Gay et Chrystelle Lemaître (apiculteurs, récoltants et transhumants) donnent de leur métier.
Leurs créations ne sont pas moins poétiques: confits de miel, pains d'épices et gâteaux au miel, confiseries au miel et nougat à la cuillère...
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